祝！ブダペスト150周年公式誕生日ケーキを食べよう！

祝！ブダペスト150周年　公式誕生日ケーキを食べよう！

イベント情報

2023.11.012023.11.02

ハンガリー語ゼロ、英語中3レベルの元会社員主婦が、ハンガリーに住んだらどうなるのでしょうか。

ブダペスト創立150周年！ケーキコンテスト開催！

2023年はブダ、ペスト、オーブダが統合され、「ブダペスト」市となってから150周年のアニバーサリーイヤー。

それを記念して、ブダペスト150周年を祝うケーキコンテストが開催されていて、今回優勝ケーキが決定しました！

審査基準をざっとご紹介。

ちなみに、その材料というのは、

と、結構細かく規定されています。それに加え、イチゴ、ラズベリー、マジパン、バターミルク、桃、マルメロ、チェリーなどを使用することも推奨されているようで、レシピを考えるのが大変そうですよね。

コンテストに参加してブダペスト公式誕生日ケーキのタイトルを争ったのは、20個のケーキということです。

老舗製菓店のAugusztのうち、５区にあるダウンタウン店が優勝！Augusztも最近創立150年を迎えたそうで、縁を感じますね。

祝日は休みかも

優勝したケーキは「NATALIS」（ハンガリー語で「誕生」の意味）という名前。

苦味の効いたチョコレート、コーヒーが、ヘーゼルナッツの風味を引き立てていて、またクランベリーの酸味がアクセントになっているそう。トップにはブルーベリーがあしらわれています。この重厚感漂う層、いかにもハンガリーのケーキって感じですよね。

優勝したケーキはブダペスト統一記念日の11月17日から販売されます。

ブダペスト誕生150周年のお祝いのケーキ、味わってみたいですね^^