ハンガリー語ゼロ、英語中3レベルの元会社員主婦が、ハンガリーに住んだらどうなるのでしょうか。
今年ももうすぐ終わりですね。
今回は、わたしがハンガリーのスーパーで見つけた、美味しかったものや便利なものご紹介します。
ハンガリー在住者はもちろん、お土産選びの際に参考にしてもらえると嬉しいです。
オススメの調味料系
まずはお料理に使える調味料系からご紹介します。
knorr きのこスープの素
クノールの即席スープの素。このシリーズはどれも美味しくて好きなのですが、特にこれがお気に入り。
公式な作り方は水0.5lと本品を混ぜて火にかけるんですが、それだとシャビシャビなので、スライスしたマッシュルームをたくさん入れ、水と豆乳を入れると美味しいです。
スープの他にも、濃度を濃いめにして肉にソースとして添えると、🇭🇺料理レストランでよく出てくる味が家でも楽しめます。他にも、牛肉とマッシュルームを入れてパスタソースにしたりと、スープだけじゃない用途が魅力。
Univer にんにくペースト
チューブ状のにんにくペーストは日本にもあるけど、これは素材が金属でできていて、開封後も空気が入りづらく品質が長く保たれそうなデザイン。ハンガリー在住者の方にはきっと定番の品なのでは？
右のものは辛いパプリカ入りで、ラーメンや餃子につけると、食べ盛りの男子が好きそうなスタミナ系の味になるし、ペペロンチーノにも使える優れもの。なので、我が家は普通のにんにくペーストと辛いものと２本を常備。日本から来た義両親も気に入って買って帰っていきました。
Házi Aranyのスパイスミックス
塩、ガーリックパウダー、レッドオニオン、コショウ、生姜、クミン、砂糖、パセリの葉がバランスよく配合されたスパイスミックス。粉のように粒子が細かいです。
肉やポテトにたっぷりふりかけてから、フライパンやオーブンで焼けば、手軽で美味しい一品の出来上がり。
保存料や着色料など、科学的なものが一切入っていないので、安心して食べられます。
オススメのスイーツ系
次はスイーツ系をご紹介します。
Dr. Oetker パンケーキミックス
本品の中に粉末卵白と粉末卵黄が入っているので、牛乳を混ぜるだけで作れるパンケーキミックス。日本のパンケーキミックスを使って少量のパンケーキを作るとき、卵が中途半端に余ったりして困ることないですか？本品はそんなことがないので、日本でも発売してほしい！
公式な作り方は本品210gに牛乳300ccを入れる（7枚分のパンケーキ）のですが、薄めなパンケーキになるので、わたしは牛乳の代わりにヨーグルトを投入。そうするとふんわりしっとりなパンケーキになります。（ヨーグルトは一般的な脂肪量のものを使用。）厚みのあるパンケーキがお好みの方はぜひお試しください。
これを使って簡単にサブレや蒸しパン、ドーナツが作れます。要望があればレシピ載せよかな…
tesco PB商品 フリーズドライいちごのチョコがけ
フリーズドライされた丸ごといちごにホワイトチョコがかかっています。（普通のチョコレートバージョンもあり。）無印良品に似たようなお菓子がありますが、あれよりもチョコレートが硬めです。
このサイズのお菓子にしてはちょっとお値段高めですが、大人も子どもも好きな味だと思います。
Lidl PB商品 ガナッシュプラリネ
LidlのPB商品 Deluxeシリーズはハズレが少ないので好きなんですが、これは特に好き。
４種類12個入りで、オレンジリキュールやコニャック、シャンパンなどお酒入りですが、甘めの大人チョコレート。
ハンガリー以外でもLidlがあるところなら買えるので、ヨーロッパ旅行中に見つけたら買いです！
Jannis MINI SESAME BITES
ギリシャの一口サイズのお菓子。たっぷりのゴマを砂糖、蜂蜜、ブドウ糖で固めたもので、動物性や科学的なものは入っていません。
ギリシャのお菓子なのに、おばあちゃんの家で食べたことのあるような懐かしい味で、子どもに大人気。公園に行くときはこれを持って、クラスメイトのお友達に渡すと、アジア系にも欧米系にも必ず喜ばれます。
もちろん大人が緑茶やコーヒーとともにおやつの時間に食べるのもあり^^ ゴマなのでビタミンEが摂取できて罪悪感少なめなお菓子です。
オススメのナマモノ系
最後は在住者限定のナマモノ系をご紹介します。
PICK 豚バラ薄切り肉
PICKとは、ハンガリー国産の肉にこだわっている老舗肉製品メーカー。PICKの豚肉は部位にもよりますが、比較的クセがなくて食べやすいのでよく購入します。
中でもこのお肉は、ハンガリーのスーパーで売られている中ではかなり薄くスライスされていて（といっても5mmくらい）、一口大に切ればすぐに炒め物に使える厚みです。脂が乗っているので、日本人好みの肉質だと思います。
わたしはALDIで購入しました。
さいごに
去年ハンガリーに来た当初は右も左もわからなかったことを思うと、今年は間違いなく色々とパワーアップした一年になりました。
皆さんの今年ハンガリーのスーパーで買った物の中で、オススメのものはなんですか？よかったらコメントで教えてください^^
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