ブダペスト観光のススメ -ブダ側グルメ編- - ハンガリー生活のあれこれ

ハンガリー語ゼロ、英語中3レベルの元会社員主婦が、ハンガリーに住んだらどうなるのでしょうか。

前回に引き続き、ブダペスト観光についてレポートしていきます。今回はグルメ編。観光名所近くのレストラン、カフェなどをご紹介していきます。

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ブダペスト観光のススメ　-観光名所　ブダ編-

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ブダ側のレストラン
さいごに

ブダ側のレストラン

ドナウ川を隔ててブダ側、つまり王宮の丘がある方でオススメのレストラン等をご紹介します。

Stand25 Bistro

住所	Budapest, Attila út 10
アクセス	バス、トラムKrisztina tér駅から徒歩1分マーチャーシュ聖堂から歩いて8分
営業時間	月-土 12:00-16:00 18:00-23:00
定休日	日曜

※オーダーストップは営業時間2時間前まで

オープンからわずか一年でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた実力店。一工夫加えたモダンなハンガリー料理やハンガリー産のワイン、クラフトビールなどのお酒が味わえるお店。店内はおしゃれな感じです。
（写真を撮り忘れましたが）ここのグヤーシュ（牛肉がパプリカなどの野菜で煮込まれた、ハンガリー定番のスープ）がとってもおいしかったです。

Déryné

住所	Budapest, Krisztina tér 3
アクセス	バス、トラムKrisztina tér駅から徒歩1分マーチャーシュ聖堂から歩いて10分
営業時間	月-水曜日　8:00-24:00 木、金曜日 8:00-25:00 土曜日　　 9:00-25:00 日曜日　　 9:00-24:00
サービス料	15%

祝日はお休みかも。

このお店は1914年創業、ブダペストで最も古いと言われるビストロのうちの一つで、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれています。元々は有名な製菓店を営んでいたアウグシュト家の建物で、戦中は芸術家や著名人の溜まり場になっていたんだとか。コロナパンデミックの際に改装されたので、現在の店舗の内装は新しくて洗練された印象。朝食、ブランチ、パンに定評があり、特にパンは添加物など使用せず、フランスの伝統的な製法で作られているそう。パンのみ購入することも可能で、店の外の小屋？みたいなところで売っています。もちろんランチもおいしかったです。

休日はピアノなどの生演奏が聴けて雰囲気の良いレストランですよ。キッズコーナーがあって、休日はベビーシッターがいるので、子連れでも利用しやすいレストランです。

シュニッツェルはとにかく大きい。肉だけなので、サラダを一緒に頼むことをお勧めします。

Bake my Day Pékség Budavár

住所	Budapest, Attila út 99
アクセス	バス、トラムKrisztina tér駅から徒歩8分マーチャーシュ聖堂から歩いて9分
営業時間	月-金曜日　7:00-19:00 土曜日　　 7:00-15:00
定休日	日曜日

Bake my Dayは、2018年にオープンした比較的新しいパン屋ですが、その人気から、現在ブダペスト市内に複数店舗展開しています。添加物を使わず、自然な製法で作られているそう。
この店舗は2023年にオープンした新店舗。席数は５、６人しか座れませんが、朝食用のパンやおやつにおすすめ。
筆者のオススメはキフリ（三日月型のやや硬めのパン）とブリオッシュ食パン（食パンといっても小さいので、2人分くらいです）。ブリオッシュ食パンは時間によってはない時もあります。いずれもトースターで焼いてから食べるとさらに美味しいです。